CAPOTAVOLA - Alla ricerca dei piatti perduti
Prende il via il giro d’Italia del gusto perduto: la manifestazione itinerante che tocca tanti angoli della nostra Penisola per rilanciare e promuovere la conoscenza di quei piatti che sono parte della storia e della cultura dei nostri territori e che ora rischiano di scomparire dai nostri menu.
La manifestazione è un omaggio a tante eccellenze nascoste e genuine e si snoda in una serie di tappe, che disegnano un percorso tra territori, comuni e province italiane.
Ogni appuntamento raccoglie la partecipazione delle istituzioni locali, di associazioni e consorzi enogastronomici, artigianali, artistici, di ristoratori della zona e soprattutto degli abitanti.
Per un intero weekend, ambientato in una piazza, un palazzo storico, un parco, una location di particolare valenza turistica, vengono presentati 4 piatti della tradizione, che rischiano di scomparire.
Tutta la manifestazione dà vita ad una trasmissione televisiva su RAI 2, ogni sabato alle 11:15 nel quale verranno presentati i piatti della tradizione e le bellezze turistiche, culturali e architettoniche delle location di riferimento.
Realizzato con il patrocinio del Ministro del Turismo, Capotavola compie un censimento delle eccellenze gastronomiche italiane che rischiano di scomparire e, promuove la produzione enogastronomica nazionale, tutelata e garantita, espressione forte del Made in Italy. E’ una riscoperta del brand “Italia”, in linea con la mission e l’impegno ministeriale: attraverso i sapori, i colori, gli scorci più caratteristici, i telespettatori possono trarre interessanti suggerimenti enogastronomici e turistici per soggiorni o week-end in qualsiasi stagione, ospiti delle tante eccellenze del nostro Paese.
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Capotavola in TV
Ecco gli appuntamenti TV di Capotavola, alle ore 11:25 su RAI Due
Ortigia:03/07 e 10/07 Acqui Terme:17/07 e 24/07 Frascati:07/08 e 14/08 Calangianus:21/08 e 28/08
